手作りビール– category –

このブログには、プロモーション広告が入ります 【手作りビールの一次発酵の見極め】 エアーロックは、下がゴム栓で刺さっていてその上に水を貯めておける所があります。そして上に水が蒸発しないように蓋があります。そして発酵が進むと圧を逃がすために...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【手作りビールの一次発酵や二次発酵の失敗】 手作りビールを作るには、一次発酵と二次発酵をする必要があります。どちらも重要ですが、主に一次発酵では、アルコールを醸造する為にします。そして二次発酵...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【発酵したビールのこびりつきは、リファのシャワーヘッドで落ちる？？】 今回は、リファのシャワーヘッドで、クラフトビールの発酵容器の中を洗ってみました。初代のシャワーヘッド　ワンでは、勢いが弱ま...

【序文】 手作りビールは、自宅で仕込んで飲む事が出来るビールです。ただ気をつけないといけないのは１％以下のアルコール濃度にして作らないといけません。こちらは手作りビールキットで作る手作りビールは違法？？違法にならない方法とは？に理由を書い...

【序文】 手作りビールは違法？？ 手作りビールキットは売り出されています。しかしそれらは違法ではないでしょうか？と思う人達もいるかもしれません。しかし結論からすると国税庁のホームページを読めば違法では無い事が書かれています。また国税庁のホ...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【序文】 砂糖にも色んな種類が有りますよね。ここで気をつけなくてはいけないのが、イースト菌が分解出来る砂糖をチョイスしなくてはいけません。そうしないと何時まで経っても砂糖から醸造発酵が始まらな...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【序文】 手作りビールを作る際は、自宅の水道水を使うのが一般的になるかと思います。大企業では、ミネラル成分の含んだ綺麗な水を使って作っています。このアピールをCMで見かけると思います。しかし家庭...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【序文】 昔、研究のためにタイ大国へ行った事があります！！そこでは生ぬるいというか夏でもビール瓶は、冷蔵庫ではなくビアガーデンでも外でそのままの常温で放置されていました。そしてそこでは何故か氷...

このブログには、プロモーション広告が入ります 【】 手作りビールを上手に作ろうと思ったのにカビが薄っすら発酵容器の中で見られたり、壁面にカビが見える場合は、発酵容器や鍋など使う物の殺菌がしっかりやっていない可能性があります。またツバや唾液...