かずね– Author –

ビールにとって太陽の光は良くないの？？ 大手のビールメーカーやクラフトビールの多くは、アルミ缶や褐色の瓶ビールを見たことがある人が殆どだと思います。それは紫外線や温度が関係しています。紫外線の影響で、ビールが劣化するからです。また炎天下の...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 クラフトビールのクラフトとは？定義は？？ ビールに限らず、あちこちでクラフトという言葉を使った商品はあると思います。そこ...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 手作りビール 今回は、大人の自由研究と言う事で、手作りビールを作ってみてはいかがでしょうか？もちろん酒税法があるので、１...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 ビール作りは温度が肝心 自宅でビールを作りたい人は、ビール作りに温度が肝心な事をご存じでしょうか？ビールも微生物発酵を用...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 エアーロックとは ここでのエアーロックとは、ビールを発酵容器で作るときに、完成度を確認するために付ける器具です。筒状にな...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 序文 私も自宅でビール（1%以内の醸造が条件）を作る際は、ペットボトルで作ります。これは２次発酵の際にペットボトルがカチカ...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 手作りビールの一次発酵の見極め エアーロックは、下がゴム栓で刺さっていてその上に水を貯めておける所があります。そして上に...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 手作りビールの一次発酵や二次発酵の失敗 手作りビールを作るには、一次発酵と二次発酵をする必要があります。どちらも重要です...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 序文 自家製ビールは、昔から作られていたのですが、最近になって手作りビールという名前で、楽天やアマゾンサイトでも見かける...

このブログには、プロモーション広告が入ります※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。 序文 みなさんは、ビールを飲むときは、どんな器で飲んでいますか？陶器やグラス、タンブラーなど色んな種類の器がありますね！...